こんにちは
最近、連投している、しいたけ栽培セットでのしいたけ栽培の近況です。
過去の記事はこれです。
→ しいたけ栽培セット購入＋栽培開始
→ しいたけ栽培セットで椎茸栽培（翌日から３日目）
→ しいたけ栽培セットで椎茸栽培（4日目から6日目）
7日目
7日目（昨日）は、こんな感じになってました。
左側の1個は大きくなってて流石に収穫時期かなと思います。
他のは、もう少し育てたい気がします。
1個だけ食べるのも。。悩む。。
真上から見ると、こんな感じです。
密集度が高すぎない？と言う気もします。
少しだけ収穫
1個だけ食べる（調理）するのも面倒なので、少しだけ間引く感じで収穫してみようと思います。
当たって形が変わってる（変わりそう）なのを中心に6本収穫してみました。
引き抜くのではなく、根本の方で切って収穫するそうです。ハサミで切って収穫しました。
結構キレイです。
結構サイズバラバラですが、1個だけ大きいです。
食べてみた
最初は網で焼いて醤油で！と思ってましたが、教えてもらったバジルバターが気になってました。
バター無かったので、マーガリンで。。
アルミホイルの上に乗せて、オーブントースターで焼いてみました。
焼いてる過程で、傘が開いてソースが殆ど落ちちゃった(^_^;
ソースはレシピを見て適当に作ったのですが、塩見がちょっと足りなかったかな。。って感じですが。
しっかりと、しいたけしていて美味しかったです。
思ったのが、この椎茸。みずみずしいと言うか、お店で買うのよりは水分が多いかなと思いました。
次は焼いて醤油だな！！
収穫しながら楽しみたいと思います。
何本取れたかは報告しようと思ってます。
感覚的には、今回は容器も買ったのですが、この量ができるなら、次回は苗床？だけで済むのでしいたけを買うよりも高い！って事は無いかなと言う印象です。
ただ、待ったなしで、どんどん育つ＋収穫なのが難点かも？です。
説明書に書いてありましたが、干す、冷凍するなどの保管が必要かも知れませんね。
コメント